小米粥虽然容易烹调好消化，但好歹也算是粗粮，很多高血糖的朋友以为喝它能控血糖，主食顿顿都喝小米粥关于吃小米和血糖之间。

但是小米粥跟糖水不同的是，糖水的营养价值较低，而小米的营养价值在谷类中属于“五谷之王”，它的B族维生素胡萝卜素蛋白。

小米粥是日常生活中非常受欢迎的一种谷物粥品在寒冷的冬季，喝上一碗香喷喷的小米粥，稠厚而绵长的粥汤带着小米特有的香气从。